Bolu Putih Telur: Kelembutan Tanpa Lemak yang Menggoda Selera

Bolu putih telur adalah pilihan yang sempurna bagi mereka yang mencari variasi kue yang lebih ringan dan rendah lemak. Dengan menggunakan putih telur sebagai bahan utama, bolu ini memberikan kelembutan yang luar biasa tanpa meninggalkan rasa berat pada perut.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bolu putih telur yang lezat di rumah.

Bahan-bahan:

● 8 butir putih telur
● 150 gram gula pasir
● 150 gram tepung terigu serbaguna
● 1 sendok teh cream of tartar
● 1/4 sendok teh garam
● 1 sendok teh vanila extract

Langkah-langkah:

Panaskan Oven dan Olesi Loyang:
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung untuk mencegah adhesion.

Kocok Putih Telur:
Dalam mangkuk bersih, kocok putih telur dengan mixer pada kecepatan rendah hingga berbuih. Tambahkan cream of tartar dan garam, lalu tingkatkan kecepatan mixer secara bertahap.

Tambahkan Gula Secara Bertahap:
Sambil terus mengocok putih telur, tambahkan gula secara perlahan sedikit demi sedikit. Pastikan gula terlarut dan adonan menjadi kaku dan mengkilap.

Ayak Tepung ke dalam Adonan:
Ayak tepung terigu ke dalam adonan putih telur secara bertahap. Lipat adonan dengan spatula secara perlahan untuk menjaga kelembutan bolu.

Tambahkan Vanila Extract:
Tambahkan vanila extract ke dalam adonan dan aduk rata. Vanila akan memberikan aroma lezat pada bolu putih telur.

Tuangkan ke Loyang:
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula untuk hasil yang merata.

Panggang Adonan:
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam bolu keluar bersih.

Dinginkan dan Hidangkan:
Setelah bolu matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum diiris. Potong bolu putih telur sesuai selera dan hidangkan.

Tips Tambahan:
Pastikan putih telur berada pada suhu ruang sebelum dikocok untuk hasil yang lebih baik.
Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi saat mengocok putih telur untuk mendapatkan kekentalan yang maksimal.
Jangan terlalu lama mengocok adonan setelah penambahan tepung agar tekstur bolu tetap lembut.

Sajikan bolu putih telur dengan taburan gula halus atau potongan buah untuk tampilan yang menarik dan rasa yang lebih segar.
Bolu putih telur tidak hanya menjadi pilihan sehat bagi mereka yang peduli dengan asupan lemak, tetapi juga memberikan pengalaman rasa yang lembut dan lezat.

Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatan bolu putih telur yang memanjakan lidah tanpa rasa bersalah!

Related Posts

Bolu Karamel Teflon: Kelezatan yang Mudah Dibuat di Dapur Anda

Bolu karamel teflon merupakan pilihan kue yang lezat dan unik, menggabungkan kelembutan bolu dengan cita rasa karamel yang khas. Melibatkan proses pembuatan karamel, kue ini tidak hanya…

Kue Bolu Pelangi: Keindahan dan Kelezatan dalam Satu Gigitan

Kue bolu pelangi tidak hanya memukau mata dengan warna-warni yang cerah, tetapi juga memanjakan lidah dengan kelembutan dan kelezatan. Kue ini menjadi salah satu pilihan favorit untuk…

Bolu Ketan Hitam: Tradisi Manis yang Kembali Populer

Bolu ketan hitam adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang kini sedang mendapatkan sorotan kembali. Dengan cita rasa unik dan kelembutan yang khas, bolu ini menjadi pilihan…

Resep Bolu Coklat: Lezatnya Kekasih Setiap Pecinta Coklat

Bolu coklat adalah salah satu kue yang paling disukai oleh banyak orang. Kombinasi antara kelembutan bolu dan kelezatan coklat membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk berbagai kesempatan….

Bolu Gulung Jeruk: Kelezatan Jeruk yang Melingkupi dalam Setiap Gigitan

Bolu gulung jeruk adalah sajian yang menyegarkan dan memikat dengan sentuhan keharuman jeruk yang khas. Kue ini tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan nuansa ceria dalam setiap…

Rahasia Dapur: Bolu Jagung Lezat, Nikmati Keunikan Rasa Khas Jagung

Bolu jagung adalah salah satu kue yang menggoda dengan rasa manis dan aroma khas jagung yang unik. Kombinasi tekstur lembut bolu dan keharuman jagung membuatnya menjadi pilihan…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

my2